19. Dezember 2019

Rentier Torte

Rentiertorte aus Lebkuchenbiskuit mit Lebkuchen-Swiss-Meringue-Buttercreme, dazu natürlich Cookies in den Sorten Vanille und Lebkuchen-Schokolade :-). Herzliche Grüsse Alexandra Jene www.kleineaufmerksamkeiten.ch www.facebook.com/alexandrajene https://www.instagram.com/alexandrajene/

6. Dezember 2017

Lebkuchen Tannen

Für eine Kundin entstanden diese Lebkuchen Tannen. Es war wie verhext, der Teig wollte einfach nicht gelingen… das war am Sonntag. Vielleicht lag es am Vollmond… puh… auf jeden Fall hat das Geschäft von meinem Mann ganz viele Lebkuchen zum Essen erhalten… ja auch bei mir klappt nicht immer alles… ;-) Herzliche Grüsse Alexandra Jene […]

20. Dezember 2016

Lebkuchen Cookies

Für Lebkuchen benutze ich im Normalfall das Rezept von der Saisonküche. Da bleibt der Lebkuchen schön weich. Allerdings geht er etwas aus der Form. Wenn ich Cookies dekorieren möchte, ist er nicht ideal. Ich habe dieses Rezept bekommen und für sehr gut befunden, wenn es ums Dekorieren geht. Ebenfalls ideal ist das Rezept für Lebkuchenhäuser. […]

11. Dezember 2016

Mandel-Lebkuchen Torte mit weisser Schokoladencreme und selbstgemachter Bruchschokolade

Ein weihnachtliches Törtchen ohne Fondant musste es für heute sein. Weihnachten muss für mich nach Zimt und Lebkuchen schmecken. Aus diesem Grund habe ich diese Mandel-Lebkuchen Torte gemacht. Die Torte ist mit weisser Schokoladencreme gefüllt und überzogen. Verziert habe ich sie mit selbstgemachter Bruchschokolade, mit einem Hauch Gold drin und mit Kaffeebohnen. Sie hat wunderbar […]

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