1. April 2018

Ostertorte nach dem neusten Caketrend

Immer wieder gibt es neue Kuchentrends. Dieses Jahr sind es die sogenannten Number/Letter Cakes. Die Böden werden aus Keksteig oder Biskuit gemacht und mit einer Creme getupft. Die Kuchen lassen sich wild und kunterbunt dekorieren und schmecken leicht und lecker.

Für unseren Osterbrunch morgen gibt es einen solchen Cake in Form eines Hasen. Da meine Mutter Biskuitroulade liebt, ist es dieses Mal ein Biskuitteig mit einer luftigen Mascarponecreme. Dekoriert ist der Kuchen hauptsächlich mit Früchten und ganz wenig Ostersüssigkeiten.

Die Hasenform hat super geklappt und ich freue mich bereits jetzt auf den Anschnitt morgen.

Herzliche Grüsse

Alexandra Jene

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